Staatsehrenpreisträger Kategorie 2:
5 bis 10 ha Weingut Offenstein-Erben
Staatehrenpreis 2021: 6 Gold, 15 Silber
Heimatverbundenheit, die Weinbautradition in der 5. Generation, aber auch Nachhaltigkeit prägen das Handeln und den Erfolg der Familie Schumacher. Im Herzen von Eltville führen Thomas, Tamara und Tochter Mariella ihr Weingut mit Hotelbetrieb und stecken gerade mitten in der Betriebserweiterung: 2023 sollen auf der Straßenseite gegenüber sieben weitere Doppelzimmer und eine neue Vinothek eingeweiht werden.
Im Weinberg und im Keller prägt Thomas Schumacher (jun.) seit der Betriebsübernahme 2018 einen internationaleren Stil, den er in Übersee und Downunder kennen- und schätzen gelernt hat. Nachhaltige und pilzresistente Rebsorten, umweltschonender Pflanzenschutz, Begrünung und Artenreichtum zählen dazu.
Die Rotweine reifen 12 bis 18 Monate im Holzfass, die fruchtbetonten Weißwein-Cuvées sind ebenfalls Renner. Am 30.11.2020 konnte der Betrieb als einziger im Rheingau Eiswein lesen; auch dieser wurde mit Gold ausgezeichnet – bei der Bundesweinprämierung.
„Aromatische Weine sind unsere Leidenschaft – ausdrucksstark, nicht zu einfach, mit moderater Säure. Eben ein moderner Rieslingtyp.“
Ressourcenschonung als Lebenseinstellung
„Wir tun viel, um die Biodiversität im Weinberg zu fördern und experimentieren mit Piwi-Rebsorten wie etwa Muscaris“, sagt Thomas Schumacher. In ein paar Jahren wird sich das florale, fruchtbetonte Aroma in einem seiner beliebten Cuvées wiederfinden.
Der Winzer versteht es, das Erbe der Familie mit der Offenheit für Neues zu verbinden. Dazu passt auch, dass er nicht nur neue Stückfässer aus deutscher Eiche verwendet, sondern zusätzlich alte Holzfässer reaktiviert. „Ich war viel im Ausland unterwegs und dort ist dieses Prinzip viel etablierter als hierzulande. Damit bewahren wir auch ein Stück Tradition.“ Und so kommt man nach einem Weinspaziergang mit ihm durch die Eltviller Weinberge nicht nur kulinarisch, sondern auch gedanklich bereichert nach Hause.
Kurzgefasst
• 10 ha Anbaufläche
• 2. Staatsehrenpreis; 6 x Gold, 15 x Silber
• 2020 Bundesehrenpreis der DLG
• 75 % Riesling, 25 % Spätburgunder
• Weinhotel mit 8 Doppelzimmern
• Kulinarische Weinbergswanderung inkl. Kellerführung und Weinprobe für Gruppen ab 30 Personen und zu festen Terminen (bitte Termine auf der Website im Auge behalten)
Tipp
Winter 21/22 – Glühweinwanderung
Februar 2022 – Eltviller Kellertour
April/Mai 2022 – Rheingauer Schlemmerwochen
Kaufempfehlung
2020er Bestes Fass Riesling trocken 8,50 € (0,75l)
Ein ausdrucksstarker, moderner Rieslingtyp aus Eltville mit moderater Säure.
WEINGUT OFFENSTEIN ERBEN
Inh. Thomas Schumacher
Holzstraße 14 I 65343 Eltville
Tel. 06123 2137 I wein@offenstein-erben.de
www.offenstein-erben.de
