Staatsehrenpreisträger Kategorie 2:
5 bis 10 ha Weingut Offenstein-Erben
Staatehrenpreis 2022: 3. Staatsehrenpreis
Als „gut gegen die Kellerblindheit“ erachtet Thomas Schumacher die Landesweinprämierung. Unabhängiges Feedback ist dem Winzer mindestens ebenso wichtig wie seine Familie und seine Gastgeberrolle in Eltville. Die wird ab 2023 ausgeweitet, denn die Schumachers sanieren aufwändig ein altes Backsteinhaus im Zentrum. Das Schmuckstück, dessen Dachstuhl gerade aufgeschlagen wird, soll sieben zusätzliche Doppelzimmer beherbergen – und für mehr Gäste sorgen.
Mit mindestens ebenso viel Fleiß widmet sich Schumacher seinen Reben. Den Rebsortenspiegel erweitert er behutsam, aber kontinuierlich. Pilzwiderstandsfähige Zukunftssorten gehören dazu, und schon heute verarbeitet er einige von ihnen erfolgreich in Cuvées. „Ein wachsendes Portfolio ist ein Baustein der Nachhaltigkeit“, ist sich Thomas Schumacher sicher. Sinnvoller Ressourceneinsatz ist für ihn selbstverständlich, eine Zertifizierung in Überlegung. Bei aller Innovationskraft pflegt Schumacher die Tradition. Mit gut 70 Prozent ist der Riesling bestimmend im Weingut und das werde auch in Zukunft so bleiben. Es gebe viele weinbauliche Hebel, um der anspruchsvollen Traube weiterhin gerecht zu werden. Apropos Zukunft: Nachwuchs gibt es auf dem Weingut auch. Töchterchen Aria hat Mitte September das Licht der Welt erblickt und verzaubert die Herzen aller Generationen.
Weintipp zur Gemüseküche:
Weinempfehlung für kalte Tage:
WEINGUT OFFENSTEIN ERBEN
Fam. Thomas Schumacher
Holzstraße 14 I 65343 Eltville
Tel. 06123 2137 I wein@offenstein-erben.de
www.offenstein-erben.de